«
»

Saffransskorpor

18 Nov bakning

Hej på er!
Helgen är snart slut!
Skönt att ha hunnit med en del saker idag, har bla snabbshoppa på Väla(det går faktiskt), bakat super goda saffrans skorpor och tränat på Friskis och Svettis!
Fyndade en ny jacka på Cassels som var nedsatt med 70% !
Här hittar ni receptet på saffrans skorporna!
Jag skållar och grovhackar mandeln till mina skorpor och har i 0,5 g saffran(1påse), jag tycker det räcker om man använder Santa Marias saffran!

Kvällen avslutades med en god kvällsmat bestående av avokado, ägg och räkor! MUMS!

Nu kallar sängen! God natt!

No Comments »

Gräsänkans lördag!

17 Nov Okategoriserade

Hej!
Ensam hemma, sambon och sönerna har kört upp till Stockholm för att se Nitro Circus Live. Det blir en grabb helg för dem med hotellövernattningar!
Halva helgen har gått och nu sitter man framför TVn med datorn i knäet och har sett på så mycket bättre.
Jag gillar Magnus Ugglas låtar…..kan bara säga att Darins version av astrologen var SÅ MYCKET BÄTTRE!!
Ni kan hör den här!
Har haft en visning av Zelected by houze fina saker i eftermiddags, det är roligt att hålla visningar av så fina saker som i stort sett säljer sig själv!
Här kommer en bild på en nyhet i julkollektionen: Jul bokstäverna!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Visst är det fint:-)

Ha en fortsatt go helg på er!

No Comments »

Ny klocka

15 Nov Heminredning, Okategoriserade

Hej igen!
Här har det känts som julafton ikväll…..hämtade 4 paket från zbh på posten i dag.
Bla kom klockan vi hade beställt!
Här kommer en före och en efter bild från väggen vi hängde klockan på!

No Comments »

Torsk med örtsås som är super lätt att laga

15 Nov Fisk, Mat

Hejsan!
I eftermiddag har det här i Skåne varit soligt och varmt, fick nästan vårkänslor:-)
Att det är mitten av november har inte märkts på vädret!
Idag blev det en super snabb/lättlagad fiskrätt till middag!
Första gången vi åt den var för ca 20 års sedan, det var vänner i Göteborg som bjöd oss på den!

Här kommer receptet
Fisk med örtsås
400 g torskfilé
1 msk smör
1,5 dl ris
2 dl vatten
1 tsk salt
1-2 påsar blå bands örtsås, 50-100 g smör
GÖR SÅ HÄR:
Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en ugnsform, lägg i torskfilé och ris i formen.
Salta och häll på vatten. Täck formen med aluminiumfolie och låt det koka i ugnen i ca 30 min.
Följ anvisningen på såsens paket och häll såsen över fisken och riset.
Ställ in formen i ugnen i ytterligare 15 min.
Jag gör alltid 2 påsar sås eftersom den är sååååååå god!
Ibland brukar jag dekorera med räkor och lite dill:-)
Lyck till!!


 

 

 

No Comments »

En dag med utbildning i Stockholm

14 Nov Förskola

Hej!
Dagen började tidigt med en flygtur till Stockholm/Bromma med Kullaflyg en god frukost åts ombord!
På Bromma väntade jag in kollegor som kom med ett senare flyg!
Vi fick en bra dag med en givande utbildning i hemsida utveckling! Nu vill man ändra lite och göra mycket nytt:-)
Här kan ni följa Raus förskolas hemsidan!
På flyget hem serverades en god kvällsmat som bestod av varmrökt lax, potatis och sås!

 

No Comments »

Grönpepparkyckling

13 Nov Kyckling, Mat

Hej!
Jag gillar verkligen att laga mat som man kan förbereda i förväg och som är snabbt och lättlagat!
Här kommer ett som vi hade till middag ikväll! Detta är även en kanon bra rätt att bjuda på när man har gäster!

Grönpepparkyckling

Ingredienser:

1 hel grillad kyckling (Jag brukar använda kycklingfilé som jag själv grillar! )
2 msk Kinesisk soja
1 msk smör, smält
1 msk Dijon senap
0,75 msk torkad grönpeppar, lätt krossad (jag använder en mortel)
2 dl grädde
2 dl creme fraiche

Tillagning:
Dela kycklingköttet i bitar lägg och i en ugnsäker form.
Blanda soja, smör, senap och grönpeppar i en kastrull. Tillsätt grädde och creme fraiche och koka upp. Häll såsen över kycklingen. Låt gärna kycklingen stå och dra åt sig smakerna över natten. Den går även bra att tillaga direkt om man vill! Ställ in formen i ugnen i 200 grader ca 20 min så att det blir varmt.
Servera med potatis eller ris och sallad. 
Lycka till=))
No Comments »

Super goda Knäckkakor

11 Nov Mat

Här kommer ett recept på goda knäckkakor som är super lätta att göra:
Jag hittade det på recept.nu




Antal portioner: 40

Ingredienser

100 g smör
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 msk sirap
1/2 dl sötmandel, hackad (ej mald)
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°. Hacka mandeln fint. Rör smör, socker, sirap och vaniljsocker poröst.

2. Blanda mandel, mjöl och bakpulver och arbeta in det i degen. Förbered plåtar.

3. Rulla ut fingertjocka längder och lägg på plåten. Platta till dem med en gaffel och grädda längderna ca 6-8 min.

4. Skär längderna i sneda bitar medan de är varma. Går bra att frysa.


 

 

 

 

2 Comments »

Praktiskt att ha med sig i väskan!

09 Nov Okategoriserade

Hej igen!

Fredag……visst är det underbart=))
När min sambo var i Frankfurt med jobbet i förra veckan fick han några reklam saker (goodiebag).
En av dem var en sjukvårds ask som är praktisk att ha med sig i väskan, helst när man är klumpig som mig och lätt kan skära sig på kanten av tex ett papper! Den har jag lagt beslag på och har med mig om olyckan skulle vara framme!

Ha det bäst!


No Comments »

Krämig kycklinggratäng med purjo och chutney

06 Nov Kyckling, Mat

Här kommer ett favvo recept på en super god kycklinggratäng som är lättlagad:
Krämig kycklinggratäng med purjo och chutney

Ingredienser:
1 grillad kyckling, rensas och skäres i bitar
1 purjolök, strimlad
smör att steka i

3 dl grädde

2 dl creme friache

2 msk mango chutney

1 msk soja (kinesisk)

1 msk kalvfond
salt & svartpeppar

Gör så här:
Lägg kycklingköttet i en ugnsform.
Stek purjolöken mjuk i smör.
Tillsätt mango chutney, grädde, creme fraiche, soja och fond.
Låt koka upp och smaka av med salt och peppar. Häll detta över kycklingköttet.
Ställ in gratängen i ugnen 200 C ca 20 min tills allt är genomvarmt och fått lite fin färg.
Servera med ris eller bara en god sallad (LCHF)

Ha en trevlig kväll!

Hej hopp!
 

 

No Comments »

Hemmagjord grillkrydda

06 Nov Mat

Hejsan!
I våras åt jag och min sambo Lchf kost, det var lätt och man var mätt i stort sett alltid=))
I dag fick jag användning av ett av Lchf recepten, nämligen det med hemmagjord grillkrydda.
Den var slut och det blev till att blanda ny, det är super enkelt och dessutom är den nyttigare och godare, helt fri från socker och  glutamat=)) Visst är det bra!!

Här kommer receptet:

Ingredienser
2 msk vitlökspulver
2 msk lökpulver
2 msk paprikapulver
2 msk chilipulver
1 msk chilipeppar
1 tsk curry
1 tskgrovmalen svartpeppar
1 tsk malen coriander
½ tsk malen vitpeppar
lite salt efter smak

Blanda allt och förvara i en burk
Jag hittade det här: http://levamedlchf.se/grillkrydda/
Lycka till!

Hej så länge=))

No Comments »
« Older Entries
Newer Entries »
Skapa din egna professionella hemsida med inbyggd blogg på N.nu