Min blogg om allt mellan himmel och jord » Köttfärs https://malund68.bloggproffs.se mat, inredning, shopping, förskola Mon, 02 Jul 2018 19:32:27 +0000 en-US hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6 Super god köttfärssoppa https://malund68.bloggproffs.se/2013/01/09/super-god-kottfarssoppa/ https://malund68.bloggproffs.se/2013/01/09/super-god-kottfarssoppa/#comments Wed, 09 Jan 2013 19:47:39 +0000 Maria http://malund68.bloggproffs.se/?p=506 Hej igen!
I kväll provades det ett nytt recept, jag hittade det här.
köttfärssoppa middag 9 jan
Som vanligt kan jag inte följa ett recept utan att göra någon ändring.
Så här gjorde jag:

Ingredienser:
500g köttfärs
1 paket bacon
½ purjolök (den gröna delen)
3 dl vispgrädde
2dl creme fraiche
3 dl vatten
1 1/2 msk kalvfond
2-3 msk tomatpuré
Cayennepeppar
Paprikapulver
Salt
Vitpeppar
Smör att steka i
Gör så här
Strimla purjolök och bacon.
Smält smör i en gryta, lägg i purjolök, bacon och köttfärs och bryn tillsammans.
Tillsätt grädde och creme fraiche, låt koka upp. Tillsätt vatten till önskad mängd soppa.
Smaksätt med en kalvfond, tomatpurén och kryddorna efter egen smak. Låt puttra 10 min.
Super lätt och snabb att göra.

Lycka till! /Maria

]]> https://malund68.bloggproffs.se/2013/01/09/super-god-kottfarssoppa/feed/ 0