Mumsig lax och räksoppa.

Här kommer receptet:

Ingredienser:
500 g laxfilé
200 g skalade räkor
1/3 purjolök
1 1/2 dl Kavli kräftost
1 1/2 fiskbuljongtärning
2 dl vatten
2 dl grädde
1 dl Crème fraiche
1 dl vitt vin
1 tsk cayennepeppar
1 tsk basilika
1 tsk dill frusen

Gör så här:

Hacka purjolöken och stek den i smör i en kastrull.
Tillsätt fiskbuljongen, cayennepeppar och vatten. Låt det sjuda ett par minuter.
Häll i grädde, creme fraiche, vin, och basilika. Låt soppan småkoks i 10 min.
Skär laxen lagom stora bitar. Lägg i laxen och kräftosten och låt det koka i ytterligare 7 min.
Ta bort kastrullen från spisen och lägg i räkor och dill. Servera direkt.

Lycka till!

Här kommer receptet
Fisk med örtsås
400 g torskfilé
1 msk smör
1,5 dl ris
2 dl vatten
1 tsk salt
1-2 påsar blå bands örtsås, 50-100 g smör
GÖR SÅ HÄR:
Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en ugnsform, lägg i torskfilé och ris i formen.
Salta och häll på vatten. Täck formen med aluminiumfolie och låt det koka i ugnen i ca 30 min.
Följ anvisningen på såsens paket och häll såsen över fisken och riset.
Ställ in formen i ugnen i ytterligare 15 min.
Jag gör alltid 2 påsar sås eftersom den är sååååååå god!
Ibland brukar jag dekorera med räkor och lite dill:-)
Lyck till!!