Hejsan!
Nu var det dags att delge ytterligare ett recept på en god paj utan pajdeg!
Idag blev det med räkor och broccoli.
Räk och broccoli paj
Här kommer receptet:
Ugn: 200 grader
Fyllning:
300 g räkor
300 g broccoli
200 g riven lagrad ost
Äggstanning:
4 stora ägg
3 dl vispgrädde
salt
peppar
muskotnöt
Gör så här:
Tina räkorna. Koka broccolin i saltat vatten i ca 5 min.
Lägg fyllningen i botten på en pajform.
Strö över osten.
Vispa ihop ägg, vispgrädde och kryddor.
Häll det över fyllningen.
Grädda i mitten av ugnen i ca 25 min.
Den går att variera efter tycke och smak!
Trevlig kväll!/Maria