Hej och god fortsättning på julen!
Hoppas ni hade en fridfull jul! Själv firade vi julen med en av mina systrar och hennes familj!
Det blev god mat och julklappsspelet spelades!
Tyvärr avslutades kvällen lite trist genom att sambon, yngsta sonen och en av kusinerna till killarna blev magsjuka:-(
Det var skönt att fira julen borta, det jag bidrog med till julbordet var Janssons frestelse!
Här kommer receptet på min:
Janssons frestelse
4 portioner
Ugn: 200-225 grader
Ingredienser:
8-10 vinter potatisar
2 gula lökar
20 ansjovisfileer (jag använder Grebbestads)
3 dl grädde
ströbröd
1-2 msk smör
Gör så här:
Sätt på ugnen.
Skala och riv potatisen grovt.
Skala löken och skär den i tunna skivor.
Varva potatis, lök och ansjovis i en smord ugnsform. Börja och sluta med potatis.
Häll på det mesta av grädden och ev. lite av spadet från ansjovisen.
Strö över lite ströbröd och lägg på några klickar smör.
Grädda i ugnen i ca 35-45 min! Slå på den sista grädden i slutet av gräddningstiden.
Lycka till!!
Nu ska jag fortsätter kvällen med att se klart på Så mycket bättre återträffen!
Ha en fortsatt bra juldag!/Maria